Канал здорового человека

2020-12-23 13:15:37 #смотрю

Занятная инфографика о самых популярных женских именах в России с 1921 по 2020. Валерия врывается в топ только в 2000 и довольно быстро его покидает.

Кто бы знал, как я благодарна родителям за своё не часто встречающееся имя, а бывшему мужу за нерастиражированную фамилию Открыть/Комментировать

2020-09-12 15:19:34 #пью_и_ем

Ну а теперь о хорошем

В кафе музея Гараж прекрасные завтраки, а локация и веранда в саду сделали его моим любимым кафе прошедшего лета. Прибавьте к этому космические десерты Лены Набиуллиной и получится музейное кафе, от которого не ожидаешь.

Ещё десерты Лены можно попробовать в Atelier de Tartalettes. Если вы вдруг там ещё не были, то бегите срочно - эти тарталетки может и не лучшее, что случилось со мной в жизни, но точно входят в топ-5. Ну а если вас занесёт в Сколково, то знайте, что на территории есть пространство The Rink - летом там шезлонги, зимой каток, а круглый год отличное кафе, десерты для которого тоже делала Лена. Открыть/Комментировать

2020-09-12 15:19:34 #пью_и_ем

Я думаю, пока есть порыв, нужно это дело использовать и рассказать обо всем, о чем давно собиралась. Потому что сегодня он есть, а потом три месяца нет)

Итак, этим летом, когда нас всех выпустили на волю, хотелось наверстать все, упущенное за карантинные месяцы. Ну потому что все доставки мира не скомпенсируют тебе удовольствие от правильно приготовленного флэт вайта, который ты пьёшь из настоящей чашки, а не из вот этого вашего картонного стакана.

Короче говоря, с июня накопилось гастрономических впечатлений.

Несмотря, на экономический коллапс и все предсказания скорой смерти гастро индустрии, в Москве продолжают открываться все новые и новые заведения. Я, конечно, побежала сразу все пробовать, и хочу сказать, что популярность некоторых мест наводит на мысль, что многие на карантине таки необратимо поехали кукухой.

Итак, в широко известных в узких кругах Mates, Blau и 6 am делать абсолютно нечего. В первом отвратительный кофе, во втором несмотря на преобладание турецких блюд в меню, не пекут симиты, а в третьем все настолько плохо с организацией пространства и системы заказа, что даже прекрасные булочки с корицей не спасают ситуацию. А тем временем во все три заведения реально не попасть.

Ещё из неприятного - в самом начале карантина смертью храбрых нас покинула Сойка, а потом возродилась под тем же названием, но с новыми владельцами. Собственно, названием теперь и ограничиваются все плюсы этого в прошлом прекрасного места. Открыть/Комментировать

2020-09-12 13:36:13 Задумалась, в какой канал об этом написать - это вроде и о работе, но все же скорее нет. Поэтому пусть здесь полежит.

Я снова слушаю подкасты. В какой-то момент перестала, и вот снова захотелось.

Гуляю, слушаю первый выпуск подкаста Друг другу. Вообще это подкаст о том, как заводить друзей. Тема, как мне кажется, исключительно актуальная - скорости современного мира сужают круг твоего общения незаметно для тебя самого. Вроде ещё вчера у тебя был круг очень близких друзей, которые знали о каждом твоём шаге, а потом туда-сюда, работа-дети-пробки, и вот тебе уже не с кем выпить в пятницу. В общем, послушайте, если тема для вас актуальна.

Но написать я хотела не об этом. Иду, значит, слушаю, и думаю: «Боже, какая чудесная девушка в гостях у автора подкаста». Ну вот прям правда, когда незнакомый человек, которого ты в глаза никогда не видел, кажется тебе классным. И тут она говорит: «ну вот я работала там-то и там-то, немного в Пепсико, а потом в маркетинге в Данон...». И я такая

Короче, промелькнула мысль, вполне возможно притянутая за уши, что есть компании, которые оставляют в каждом человеке какой-то культурологический след. И этот след потом, через время, все равно считывается.

Я не слишком постоянна, если посмотреть на резюме, но любовь не всегда проходит после написания заявления. Иногда она проходит задолго до, а иногда остаётся на долгие годы после. Парадокс и вообще непонятно, что именно способствует первому или второму сценарию, но как же круто, что каким-то непостижимым образом работа может рождать любовь. Наверняка, если разложить на составляющие, станет понятно, откуда что берётся, но оставим рассуждения о компонентах корпоративной культуры для канала о работе) Открыть/Комментировать

2020-06-12 20:37:21 Есть вещи, которые любого человека способны поразить в самое сердце. Вот, например, целый стадион в едином порыве в ожидании концерта 5 минут поёт Bohemian rhapsody под звучащий фоном минус. Невероятно Открыть/Комментировать

2020-05-30 12:57:51 Готовая еда
Я много готовлю сама и с каждой неделей изоляции все реже заказываю что-то готовое, но не могу не отметить, что Eggsellent запустили доставку завтраков в Москве. Раз в неделю прям отлично заходит.

Ну и, конечно, я слежу за тем, как поживают мои любимые гастропроекты и по возможности помогаю им, чтобы после карантина Москва как можно быстрее вернулась к привычному уровню комфорта. Буквально на этой неделе помогать им стало чуть проще, потому что запустился чудесный сервис Дружба, который объединяет продукты гастроэнтузиастов в прекрасные наборы для бранчей. На этой неделе доставляли первый набор, я получила его вчера и готова ребят горячо рекомендовать. Особенно за коктейли из бара Mitzva Открыть/Комментировать

2020-05-30 12:57:51 #покупаю

На днях выяснилось, что по моим следам люди учатся готовить отличный кофе дома, прям захотелось ещё о чем-то хорошем рассказать. А поскольку многие московские офисы останутся закрытыми до сентября, самое время делиться самоизоляционнымм находками.

Я больше двух месяцев не была в магазинах - зачем, если есть доставка всего? То есть вообще всего

Мне кажется за это время я успела протестировать все доставки Москвы, делюсь самыми-самыми.

Хлеб и выпечка
Ко мне бесплатно доставляет пекарня Батон, поэтому чаще всего круассаны к завтраку мне привозят именно они.
Не менее прекрасные Печорин и Про булки тоже возят по всей Москве и даже немного за МКАД.

Овощи и фрукты
Это вообще больная тема, хороших фруктово-овощных доставок в Москве не было никогда, но карантин, конечно творит чудеса.
Самые-самые Pastel tomato возят овощные и фруктовые коробки ежедневно в разные районы Москвы. Качество
Ещё мне понравились Fruitlavka, но у них слишком большие объемы, вдвоём не осилить, и Фруктовый голод, но у них сложная система заказа, без бутылки не разберёшься.

Рыба и морепродукты
В карантин продолжает работать мой любимый Фишмарт - там в целом есть вообще все, что нужно, но я решила поэкспериментировать и попробовала Vkusman - норм, но фишмарт лучше, и Fish Butchery - у них не очень большой выбор, но качество отличное. Плюс они сами солят и гравлаксят рыбу, и получается прям отлично. А по коду sysoevfm ещё и дают 15% скидку.

Сыры
Тут больше всего крутых находок. Раньше я вообще нигде кроме Сырного сомелье не заказывала, но их карантин как-то подкосил.
Нашлась крутейшая альтернатива - Лавка сыркова. Вот прям горячо рекомендую - выбор, сервис и сами сыры просто огнище.
Ещё очень понравилась Коза ностра - ребята, как очевидно из названия, специализируются на козьих сырах.

Алкоголь
После того, как в самом начале карантина любимый Invisible налажал с доставкой, я попробовала ещё несколько винных доставок. Invisible, кстати, исправился и даже наконец стал принимать карты, но и альтернативы оказались вполне неплохи.

Fortwine возит бесплатно по Москве при заказе 3500 и даёт скидку 35% по коду Ogella35.
Wine and Beer составляет отличные сеты из пива и вина.
Chill возит крафт, в том числе мое любимое малиновое пиво Raspberry Is My Sanctuary от AF Brew.

Кофе
Доставка есть почти у всех московских обжарщиков.
Я искренне рекомендую Bloom-n-brew и Silky Drum. А если у вас есть кофе-машина Неспрессо, то закажите капсулы у ЧиП, почувствуйте разницу.

Орехи, сухофрукты
Попробовала несколько разные магазинов, поняла, что лучше привычного и любимого Fine fruits ничего не придумали.

Всякое
Когда нужно заказать много всего, а ловить доставку в Утконосе нет времени, заказываю в Точка маркет - они прям зайки, привозят в тот же день бесплатно при заказе от 3500 - или в Ешь деревенское - у них просто крутейшая молочка. Открыть/Комментировать

2020-04-23 16:15:20 #учусь_новому

Карантин для меня, как и для многих, наверно, стал поводом освоить новые навыки. Я, правда, на ломанулась на курсеру и в скайенг - профессиональное обучение у меня спланировано на год вперёд, и ковид никак на эти планы не повлиял. Да и мне кажется странным стрессовать себя ещё дополнительной учебной нагрузкой, стресса и без того хватает. А вот учиться чему-то «бесполезному», до чего в стандартных условиях никогда бы не дошли руки, как бы ни хотелось, - вот это мне подходит.

Чему я учусь:

Учусь заваривать кофе альтернативными методами дома так, чтобы получалось не хуже, а то и лучше, чем в кофейне. Раньше дома все заваривание кофе сводилось к нажатию кнопки на неспрессо, а успокаивала я свой придирчивый кофейный вкус тем, что покупала капсулы у хороших обжарщиков типа ЧиП или Сварщицы Екатерины - но, положа руку на сердце, получалось так себе. Сейчас у меня дома есть правильная кофемолка, ультраточные весы, правильный чайник с регулировкой температуры, воронка V60, несколько пачек офигенного зерна - и более того, я умею всем этим пользоваться! Все благодаря Оле и ее курсу по завариванию кофе с домашних условиях, который по случаю самоизоляции был очень во-время переведён в онлайн. На очный курс я собиралась не меньше года, но так и не собралась - в выходной день всегда находилось занятие поинтереснее, а кофе можно было и в кофейне попить. Где теперь те кофейни?)

Когда навык приготовления кофе был освоен, я переключилась на ещё одну интересную мне тему - домашняя выпечка хлеба. Если вкусный кофе в домашний условиях я хоть как-то могу себе представить, то люди, выпекающие хлеб своими руками, кажутся мне богами, ну или, может, инопланетянами. Но Маша, великий хлебопек и автор канала Куриновый бульон, сказала, что у меня все получится, даже если я совершенно безнадёжна, а духовка в моей съемной квартире появилась на свет лет на 10 раньше меня. Long story short - теперь я могу печь хлеб. Вкусный и даже с каких-то ракурсов красивый. Пекарня Печорин в полушаге от того, чтобы лишиться моих инвестиций.

Кажется, что на картине я только пью и ем, а если полистать канал выше, то можно убедиться, что и раньше я не то чтобы отказывала себе в удовольствиях. И все же помимо прочего я давно хотела понять, как правильно функционирует человеческое тело, как должны работать мышцы во время тренировок и в покое, как правильно дышать, как держать осанку и тд. В обычной жизни от спорта ждёшь, во-первых, быстрых результатов, а во-вторых, удовлетворения самооценки - а это не совсем дружит с осознанностью. Пребывание в замкнутом пространстве без возможности выйти даже на короткую пробежку позволяет выключить стремление к результатам и задуматься, а как оно все вообще функционирует. Так я и оказалась на курсе, посвящённом основам движения, который запустила Зина. Зина - человек, за чьим развитием как тренера, я наблюдаю уже больше пяти лет. Всегда мечтала попасть к ней в руки, но и она, и ее спортивный клуб в Тюмени. А до закрытия границ Тюмень казалась мне странным выбором для отпуска. В общем, Зина, как и многие, по случаю самоизоляции быстро сориентировалась и выкатила онлайн-курс, а я была, наверно, в числе первых его участников. На данный меня это лучшее вложение денег и времени за последние 5 карантинных недель (после собаки, конечно).

Вот это все помогает выключаться из рабочего процесса, менять картинку и даёт ощущение, что жизнь состоит из чего-то кроме работы и сна. А для самоизоляции это редкое и крайне ценное ощущение, как мне кажется. Открыть/Комментировать

2020-04-21 13:10:47 Вот такой малыш живет с нами уже почти месяц Открыть/Комментировать

2020-04-21 13:09:24 Во-первых, сколько себя помню взрослым человеком, живущим отдельно от родителей, столько я хотела собаку. У меня была собака в детстве - ее, а точнее его, мне подарили родители на мое четырёхлетие. А дальше - Москва, учеба в универе, работа-работа-работа, бесконечные переезды - собака как-то категорически не вписывалась в мой образ жизни. А тут просто подарок судьбы - месяц, а то и больше, безвылазного сидения дома! Конечно, первое, что мы сделали с мужем, это завели питомца Спасибо Путину карантину за это!

Возможно, в этом кроется причина моего относительно легкого проживания самоизоляции?

Если вы вдруг давно мечтаете о собаке и ещё не поняли, что сейчас самый подходящий момент, ответственно заявляю - это он. Открыть/Комментировать