Прямой эфир с шеф-поваром Франсуа Фурнье уже завтра Неделя | NL_News

Прямой эфир с шеф-поваром Франсуа Фурнье уже завтра

Неделя Франции в NL закончилась, но шлейф ароматов остался!

Вы уже слушали ароматы парфюма, настало время ароматов кулинарных. Мы приготовили для вас сюрприз — эксклюзивный мастер-класс от настоящего французского повара. Будем пробовать Францию на вкус!

Герой прямого эфира NL — Франсуа Фурнье, совладелец и шеф-повар винного бара Pardon my French. За 20 лет работы, в том числе и в мишленовских ресторанах, он отточил свое мастерство до совершенства и поделится им с вами.

Дата эфира: 11 февраля.
Время: 12:00 по мск
Где встречаемся: в аккаунте @nl_int — вещаем из кулинарной школы «Жить Вкусно»

Что будем готовить?
Французский романтический ужин:
куриное филе с грибами, трюфельной пастой и ED HD «Грибы»,
крем-брюле с ED HD «Соленая карамель.

Какие продукты потребуются?
Для филе (1 порция):
• куриное филе — 200 г
• сливки 22 % — 200 г
• вешенки — 100 г
• трюфельная паста — 5 г
• трюфельное масло — 10 г
• кунжут — 5 г
• сухие белые грибы — 10 г
• крем-суп ED HD «Грибы» (как добавка для насыщенности вкуса)

Для крем-брюле (2 порции):
• сливки 22 % — 250 г
• молоко — 100 г
• агар-агар — 10 г
• ED HD «Соленая карамель» (альтернатива — любой шоколад или ягоды клубники)
• сахар — 50 г

Смотрите мастер-класс, готовьте вместе с Франсуа, выкладывайте фото своих блюд под хештегом #frenchweeknl и отмечайте наши аккаунты @nl_int @nlstor_e Мы обязательно поделимся вашими шедеврами!