В миниатюрном, но уютном Flor на Чистопрудном бульваре в конце февраля (а мы только добрались, да) ввели меню завтраков. И с ними, впрочем, как и с основным разделом, дела обстоят прекрасно. Линейка блюд уместилась на один лист (часть позиций перекочевала из главного меню), порции внушительные, на вкус безупречны. Бесспорные хиты - картофельный драник с лососем, копченой сметаной и яйцом пашот (720 р.), бенедикт с лососем на бриоши (690 р.) и сырники из миндальной муки с вареньем из сосновых шишек и крем фрешем с цитрусовым вкусом (550 р.). В зал блюда все так же выносят повара, и расскажут вам, например, как у них получается такой нежный лосось (спойлер: его маринуют в водке). Так что обмен энергией между кухней и гостями - максимальный.
