Манты
Ингредиенты:
Мука 650гр.
Яйцо 1шт.
Вода 300мл. (тёплая)
Соль 1ч.л. (с горкой)
Для начинки:
Мясо 500-600гр.
Картошка 6шт.
Лук 5шт.
Соль 2ч.л. (с горкой)
Черный перец 1ч.л. (молотый)
Зира 1ч.л.
Растительное масло 4-5ст.л
Приготовление:
Возьмем для теста муку, яйцо, воду, соль замешиваем мягкое эластичное тесто. Накрываем и оставляем пока готовится начинка.
Для начинки мясо, лук, картошку, нарезанную мелкими кубиками добавить соль, перец, зира, растительное масло всё хорошо перемешать.
Затем тесто разделить на части и каждую часть тонко раскатать. Разрезать тесто на квадратики, выложить начинку и залепить манты. Выкладываем манты в мантоварку, смазанную маслом. Варить на пару 45-50 минут.
