Свердловский производитель «молочки» попался на нарушениях.
Специалисты лаборатории обнаружили в твороге под маркой «Белые росы» брассикастерин – растительные жиры, которые используются в целях экономии производства. Согласно ГОСТ, его наличие не допускается, а в случае выявления продукция признается фальсификатом.
«Белые росы» - бренд Алапаевского молочного комбината, который производит почти всю товарную линейку продукции, поставляемую также по госконтрактам в госучреждения. Мы проанализировали поставки за 2021 год, и выяснили, что проверенный творог оптовыми партиями закупали в детские сады Екатеринбурга, Камышлова, Серова и Невьянска, школу в Верхней Синячихе и детдом в Карпинске.
