Скотч VS Бурбон Нет, никакого поединка между ними не будет | Скраб для души
Скотч VS Бурбон
Нет, никакого поединка между ними не будет. Просто сегодня вы научитесь их различать. Может понять разницу вкуса не сразу получится, но багаж знаний на эту тему появится точно)
Начнем с того, что и скотч, и бурбон – виски. Просто в Шотландии и в Америке решили, что их вискарь будет называться иначе.
В чем же разница?
География
Ну как вы поняли из абзаца выше: скотч – Шотладский Виски, а бурбон – Американский.
Официально, настоящий бурбон, чтоб называться бурбоном, должен быть произведен в штате Кентукки (там, откуда KFC пошел), но в России это необязательное условие, поэтому виски из других штатов тоже могут бурбоном обозвать.
Исходный продукт
- Скотч делают из соложеного ячменя и воды, смешивая со спиртовой карамелью.
- Бурбон на 51% минимум состоит из НЕ соложеной кукурузы. Могут добавить другие злаки, но главное, чтоб кукурузы было больше 51%.
Справка из википедии:
Солод — намоченные и пророщенные семена злаков
Способ приготовления
- Для приготовления скотча солод высушивают с помощью горящего болотного торфа, разбавляют с водой и держат в бочках из дуба.
- Бурбон выдерживают в бочках, которые обожжены изнутри. Именно эта обожженность и придает особенный вкус напитку.
Поздравляю! Это все, что нужно знать, чтоб не ударить в грязь лицом в каком-нибудь баре.
Домашнее задание на праздники: научиться отличать напитки на вкус)
В следующих постах поговорим с вами о сортах виски помимо скотча и бурбона.
@neVTrendax
