Весь февраль в Петербурге будет проходить фестиваль рамена.
Организатор фестиваля Fukuoni - собственное производство лапши и соусов для рамена в России японца Кадзу Кидзима, создателя аутентичного японского бара Takadaya в Севкабеле.
Участники фестиаля - Mekong, Red Box, Восход 7, Po-bo, Umami, Iigai, Takeru, EZO, Кореана, Тихий Суши и, конечно, Takadaya Bar.
Каждое заведение разработает свой уникальный рецепт рамена на основе лапши и соуса производства Fukuoni, который можно будет попробовать только во время фестиваля.
