Рассказываю, куда идти и что пробовать в «Доме Российской Кухни»!В общем, совсем недавно на ВДНХ открылся новый фудхолл с 15 корнерами национальной кухни регионов России. А я выбрал 6 самых интересных и затестил их главные хиты:
«Дагестанская лавка» — много я где
даргинский хинкал (480₽) ел, и этот мне очень понравился! Воздушные рулетики подают с густым бульоном, а отварную говядину с острым томатным соусом.
«Камчатский дом» — а здесь я впервые попробовал
тельное (690₽). Это плотная котлетка из вкуснейшей нерки, а внутри картофельное пюре. Подают с икорным соусом на сметане.
«Балтийская кухня» — а ребята из Калининграда очень советовали взять их
фирменного угря (750₽). Вкусный и очень нежный, а готовят его на хрустяшем дранике с зеленью.
«В Карелии есть» — вот где, как не здесь, нужно брать
копченую ряпушку (500₽). Все рыбки попались с икрой, а закусывать их бородинским хлебом с соленым огурцом — отдельное удовольствие.
«Азбука севера» — не смог сдержаться и взял сразу 2 блюда:
индигирку (550₽) и
сугудай (700₽). Идеальная рыба: самая настоящая северная нельма, чавыча и муксун. Топ!
«Орда» — а под конец своего гастротура зашел попробовать
бурятские буузы (350₽). Очень похожи на манты: эластичное тесто, мясная начинка и реально много горячего бульона внутри.
Обязательно заходите в комментарии — загружу туда все меню, фотки других корнеров и интерьеры) м. ВДНХ, просп. Мира, 119, стр. 66А
НеРестораны
