Почему я не худею на 1000 ккал? Очередное напоминание о том, | Нефитнес | Просто о здоровье

Почему я не худею на 1000 ккал?

Очередное напоминание о том, как выглядит правильный ответ на этот вопрос.

Итак, почему вы можете не худеть, хотя потребляете всего 1000 ккал? Да потому, что на самом деле едите больше!

Хотя пищевой дневник и позволяет лучше держаться на диете, но очень многие с количеством калорий обманывают не столько окружающих, сколько самих себя.

Например, одно исследование показало, что каждый четвёртый участник ошибался с оценкой калорийности приёма пищи на 500+ ккал. (Правда оценивалась порция из общепита, но всё же). В другом исследовании люди недосчитывали до 2000 ккал в день. Даже диетологи (а им всё таки положено по профессии) всё равно ошибались в меньшую сторону. Хотя и меньше чем неопытные люди, средняя ошибка была 223 недосчитанных ккал против 429 ккал.

Недавно попался на глаза хороший список из 10 вещей, которые могут "незаметно" испортить вам диету:

Добавки в чай/кофе. Сливки/сахар/мёд/масло/сиропы. 50-500 дополнительных ккал, в зависимости от количества добавок и того как часто вы пьёте.
Пробовать во время готовки. Есть даже поговорка: "Хороший повар с пальцев сыт".
Еда с чужой тарелки. Особенно сильно это может испортить жизнь родителям доедающим за детьми.
Масло на котором готовится еда. Ложка- две легко исчезает в порции. В традиционной готовке или при зажарке в большом количестве масла/жира легко добавить 200-600 ккал в день.
Леденцы. Часто на стойках рецепшена, в банках и т.д. можно обнаружить миску с леденцами. Вроде мелочь, а пара штук это уже плюс 50-70 ккал.
Добавки в салат. Сам салат это отлично. Много объёма, мало калорий. Однако добавки могут всё испортить. Сыр/соусы/бекон/масло. Одна ложка подсолнечного - уже плюс 50 ккал, сушёная клюква до 150 ккал.
Орехи и ореховое масло. Вкусно и настоящая калорийная бомба.
Соки и газировка. Один стакан даёт 100-200 ккал.
Фрукты и овощи без учёта. Есть у некоторых такое поверье, что фрукты и овощи можно не учитывать, а это совсем не так. Большое яблоко это уже 100+ ккал.
Кетчупы, соусы, сиропы. Полить мясо, добавить в омлет утром и вот за день может набежать до 300 ккал.

#питание