Чашку кофе по-турецки традиционно варят в кастрюле, наполненной песком, и нагревают на открытом огне.
Сковорода с песком дает вам полный контроль над температурой.
Чашки, оставленные на поверхности, остаются теплыми, а температуру, используемую для заваривания, можно регулировать в зависимости от глубины засыпки кофе в песок.
