Какие продукты лучше не хранить в холодильнике? Придя домой | Nechetoff | Лайфхаки

Какие продукты лучше не хранить в холодильнике?

Придя домой из магазина, в основном все продукты мы складываем в холодильник. Чтобы они не испортились и сохранились как можно дольше свежими. Это уже бытовая привычка.

Еще замечал, что люди делятся на два типа. Те, кто хранят хлеб в холодильнике или на столе. И те, кто складывает картофель в холодильник или в теплое место. А для всех ли продуктов правильно хранить их холоде? Сейчас расскажу!

Помидоры
Холодный воздух разрушает структуру помидора, делая его рыхлым и изменяя вкус. Храните помидоры при комнатной температуре.
Картофель
В холодильнике крахмал превращается в сахар, что делает картофель сладким и ухудшает его текстуру при приготовлении. Картошка любит темное прохладное место, но не холод.
Авокадо
Холод замедляет процесс созревания авокадо, делая его невкусным. Храните авокадо при комнатной температуре в темном месте, пока он не станет мягким и готовым к употреблению.
Лук
Холод делает лук мягким и подверженным плесени. Этому продукту просто необходим воздух. Храните лук в сухом прохладном месте, и отдельно от картофеля.
Мёд
Низкие температуры в холодильнике могут изменить консистенцию мёда, сделать его слишком твёрдым или наоборот жидким. К тому же он сильно впитывает влагу и посторонние запахи, которых в холодильнике предостаточно. Храните мёд при комнатной температуре в тёмном месте.
Консервированные овощи
Соль, сахар и уксус в составе консервированных овощей позволяют им храниться при комнатной температуре. Не стоит охлаждать их дополнительно. Но если вы открыли банку, дальше уже ее нужно ставить в холодильник.
Соусы и приправы
Большинство соусов и приправ содержат уксус и растительные масла, которые сохраняют свои свойства при комнатной температуре и хранить их в холодильнике просто бессмысленно.
Коньяк
Охлаждение коньяка может изменить его вкус и аромат. Вы просто испортите дорогой продукт. Храните коньяк при комнатной температуре, в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Хлеб
Эксперты утверждают, что лучшее место для хранения хлеба - деревянная хлебница. В этом изделии хлеб дышит. А в холодильнике он становится влажным и жестким. С одной стороны кажется, что в холоде он может дольше хранится. Но, это заблуждение! Как раз влага и приведет к более быстрому заплесневению.
Если у вас нет деревянной хлебницы, его можно спокойно хранить на столе под тканевой салфеткой или в бумажном пакете. А если точно уверены что быстро хлеб не съедите, положите его в морозилку. Он потом моментально размораживается и не теряет своих свойств.

Вспомните, ведь в магазине эти продукты вы берете не из холодильника. Учтите эту информацию и сможете наслаждаться любимым продуктами дольше и сохранять свой бюджет!

А где вы храните хлеб, картофель или помидоры?