КАК СОЗДАЮТСЯ ПИЩЕВЫЕ АРОМАТИЗАТОРЫ? Как и зачем создаются пи | НаукаPRO

КАК СОЗДАЮТСЯ ПИЩЕВЫЕ АРОМАТИЗАТОРЫ?

Как и зачем создаются пищевые ароматизаторы? Из чего их делают? Какие ароматы химики не могут воспроизвести и почему? На что способна современная флейвористика? Почему натуральные ароматизаторы ничем не отличаются от синтетических? Есть ли у железа запах? Одинаковый ли вкус у апельсина и яблока с точки зрения флейвористов?
Об этом и многом другом рассказывает Сергей Белков, химик, флейворист, научный журналист, член Британского сообщества флейвористов.

Ютуб:


ВКонтакте: https://vk.com/video-190320587_456240002
Рутуб: https://rutube.ru/video/c89cbd5a66a4c49d852a5fa3559ec1c2/

Подписывайтесь на наши страницы в других соцсетях!
rutube.ru/channel/9318715
zen.yandex.ru/nayka_pro
t.me/naukaproo

Друзья, если вам нравится то, что мы делаем, и вы хотите увидеть больше новых материалов, будем благодарны вашей поддержке!
на Sponsr: sponsr.ru/naukapro
на Boosty: boosty.to/naukapro
в ВК: vk.com/donut/nauka_pro_rnd
Карта Сбербанка №4817 7601 9614 4327 с пометкой «НаукаPRO»
ЮMoney (ЯндексДеньги): money.yandex.ru/to/4100117089795259