Рыба с антифризом Более полувека ученые пытаются разгадать се | Наука и факты

Рыба с антифризом

Более полувека ученые пытаются разгадать секрет незамерзающей рыбы антарктический клыкач, которая проживает вблизи Южного полюса. Кровь большинства рыб замерзает при температуре –0,9 °C, а этот антарктический эндемик умудряется выживать при температурах около –1,8 °C и ниже. Выяснилось, что в ходе эволюции клыкач научился вырабатывать особый «белок-антифриз», который не дает крови застыть.