НАШЕ ЛЮБИМОЕ ПЕЧЕНЬЕ к ПРАЗДНИКУ! БЫСТРО, ВКУСНО, АРОМАТНО! | Наташа Шакинко

НАШЕ ЛЮБИМОЕ ПЕЧЕНЬЕ к ПРАЗДНИКУ! БЫСТРО, ВКУСНО, АРОМАТНО! Выпечка на НОВЫЙ ГОД. К ЧАЮ

Волшебное, ароматное печенье. Готовится за считанные минуты. Заменит имбирные пряники, которые занимают кучу времени. Идеальная выпечка к чаю. Добавление в тесто цельнозерновой муки делает печенье очень нежным, рассыпчатым и крохким. Вкусно!

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко.

На ~21 штуку (~470г):
- 1 яйцо
- 90г сливочного масла
- 70г сахара
- 1 ст.л сметаны
- 90г цельнозерновой муки
- 1 ч.л разрыхлителя (без горки)
- 150г муки
- 1/3 ч.л какао
- 1/3 ч.л специй для пряников (или по щепотке корицы, имбиря и т.д)
Для посыпки 1- 2 ст.л сахара и 0.5- 1 ч.л корицы.
В миске смешиваю яйцо, сахар и сметану. Добавляю специи, какао и соль. Перемешиваю .Кладу размягченное сливочное масло и перемешиваю. Всыпаю цельнозерновую муку, перемешиваю.Всыпаю часть обычной муки, разрыхлитель и перемешиваю. Постепенно всыпая оставшуюся муку замесить мягкое тесто. Убираю тесто в холодильник на 15-20 мин. Затем тесто раскатать на пергаменте в пласт толщиной 5-6 мм. Перенести на противень. Посыпать равномерно сахаром, смешанным с корицей . Разрезать на ромбы.
Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке ~ 20-25 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
________
For ~21 pieces (~470g):
- 1 egg
- 90g butter
- 70g of sugar
- 1 tbsp sour cream
- 90g whole grain flour
- 1 tsp baking powder (without slide)
- 150g flour
- 1/3 tsp cocoa
- 1/3 tsp spices for gingerbread (or a pinch of cinnamon, ginger, etc.)
For sprinkling 1-2 tbsp sugar and 0.5- 1 tsp cinnamon.
Bake in a well-preheated 180C oven for ~ 20-25 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
________
#печенье #выпечка #кчаю #рождественскаявыпечка