Курица в сливочном соусе
Куриная грудка 700 гр.
Сливочный сыр 80 гр.
Сливки 10% 80 гр.
Сыр Моцарелла 150 гр.
Оливковое масло 50 мл.
Орегано 1 чл.
Соль и перец
Томаты черри 200 гр.
Базилик
1. Куриные грудки промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Положите курицу в миску, добавьте соль, перец, орегано и половину оливкового масла, перемешайте и оставьте на 30 -40 минут, можно дольше.
3. Смешайте сливочный сыр, сливки и половину моцареллы, натертую на терке
4. В жаропрочную форму переложите куриные грудки и сверху выложите сырную пасту.
5. Поставьте в разогретую до 180С духовку на 25 минут.
6. В это время в другую жаропрочную форму меньшего размера положите томаты черри, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью, перцем, орегано и поставьте запекаться к курице, но всего на 10 минут.
7. Через 25 минут, достаньте курицу и на каждое филе выложите оставшуюся моцареллу, ее тоже можно натереть на терке.
8. Поставьте обратно в духовку, пока сыр не зарумянится, и курица не будет готова.
9. Достаньте форму, выложите на курицу тарелки, добавьте томаты и украсьте все листиками базилика.
10. Сразу же подавайте.
