Рецепт вашего любимого рулета с апельсинами
ТЕСТО
Молоко или сметана · 50 грамм
Масло сливочное · 70 грамм
Яйцо · 3 шт
Сахар · 50 грамм
Разрыхлитель · 10 грамм
Мука · 100-110 грамм
УКРАШЕНИЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ
1 апельсин
Вода 0,5 л и 2 ст л сахара
КРЕМ
Творог · 200 грамм
Творожный сыр · 200 грамм
Сахарная пудра по вкусу
Масло сливочное ·40 грамм
1. Взбиваем яйца с сахаром, маслом и молоком (сметаной). Муку смешиваем с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
2. Апельсины нарезаем на слайсы и отвариваем 5 минут в сладкой воде.
3. Выкладываем апельсины на коврик для выпечки, распределяем тесто равномерно. Выпекаем 15 минут при 180 градусах.
4. Творог взбиваем с творожным сыром, сахарной пудрой и маслом.
5. Бисквит сворачиваем в рулет и даём остыть. Затем разворачиваем и распределяем начинку. Аккуратно! Бисквит очень нежный.
6. Формируем сворачивая рулет.
7. Можно украсить мятой и сахарной пудрой.
#книгарецептовнашакорова
