«Жирный» кофе повышает продуктивность Когда кажется, что сил | Наше здоровье | Блог Алексеева

«Жирный» кофе повышает продуктивность

Когда кажется, что сил нет ни на что, кроме как на сон, рука сама тянется к кофеварке. Но чашка обычного кофе может и не взбодрить (кстати, у некоторых напиток и вовсе вызывает привыкание и потому проснуться не помогает).

Гораздо больше пользы кофе принесёт в том случае, если в свежесваренный напиток добавить немного жиров: чайную ложку кокосового или сливочного масла. Оно содержит триглицериды средней цепи, которые печень превращает в кетоны — это своего рода пища для ума.

В отличие от глюкозы, эта пища здоровая. Полученный энергетический заряд мозг будет расходовать равномерно, без признаков кофеинового спада, когда всплеск продуктивности резко сменяется чувством усталости и потерей концентрации.