Ферменты — все слышали, но не все знают
Ферменты — это особые вещества, которые могут остановить, ускорить, замедлить или запустить почти любую реакцию в нашем организме.
Поговорим именно о пищеварительных ферментах.
Симптомами ферментативной недостаточности являются чрезмерное газообразование, расстройства пищеварения, отрыжка, тошнота, периодическая рвота.
В разных местах пищеварительного тракта «работают» разные ферменты. Энзимы переваривают пищу, разрушая белки, жиры и углеводы, чтобы они вообще смогли усвоиться нашим организмом.
Слюна содержит уникальные ферменты, расщепляющие углеводы так, чтобы они не отправились прямиком в жировое депо.
Диагностировать ферментную недостаточность можно по симптомам, анализу кала (копрограмма ).
Например, высокий уровень холестерина в большинстве случаев говорит о застое желчи.
Низкий уровень белка в плазме крови — о не достаточной кислотности желудка. Очень информативны также УЗИ или КТ органов ЖКТ .
