В мире вырос спрос на недорогие виды кофе. На самом крупном ры | Наиля

В мире вырос спрос на недорогие виды кофе. На самом крупном рынке Европы, в Германии, стоимость растворимого кофе на основе робусты за год взлетела на 20%.

В обычное время кофеманы предпочитали напитки из арабики, на этот сорт приходилось около 60% мирового производства кофе. Однако в последние годы для изготовления смесей молотого и растворимого кофе всё чаще используется робуста — более горький сорт, без характерной для арабики кислинки. Экономить приходится в том числе на фоне роста цен на энергию, а робуста в производстве дешевле, чем арабика.

Так что жизнь в мире не только подорожала, но и стала более горькой. Во всяком случае, для любителей кофе — в буквальном смысле.