Питание для мозга Александра Истомина То, что продукты вли | Награда за еду (медиа о гастрономии)

Питание для мозга
Александра Истомина

То, что продукты влияют на все системы и органы — это неоспоримо. Что же есть, когда предстоит серьезная мозговая деятельность и как поддержать питанием нервную систему. Об этом сегодня и поговорим.

Я Истомина Александра, я нутрициолог — верю в силу рациона.

Пища, которую мы употребляем, напрямую влияет на нашу жизнедеятельность, самочувствие и качество жизни. Профилактика нейродегенеративных заболеваний — это не только активный образ жизни, каждодневная мозговая активность, изучение чего-то нового и тд, это в том числе питание.

Рационом мы можем поддерживать свое здоровье и иммунитет каждый день. А можем наносить урон.

На здоровье мозга и работу нервной системы в значительной степени влияют продукты питания. Диета продолжает рассматриваться как одна из потенциальных терапевтических стратегий в лечении большинства нейродегенеративных заболеваний.

Во-первых, рацион должен быть разнообразным, чтобы не допустить дефицита важных витаминов и минералов, необходимых нашему головному мозгу. В частности это: железо, витамины группы В, витамин С, магний, цинк, витамин Д, витамин Е.

Во-вторых, в рационе должно присутствовать достаточное количество насыщенных жиров — это жиры животного происхождения. Наш мозг на 25% состоит из холестерина, и для поддержания нам нужно жирное мясо и жирные сорта рыб, субпродукты, сливочное масло и масло Гхи. В растительной пище холестерина нет.

В-третьих, Омега-3 жирные кислоты присутствуют в больших количествах в центральной нервной системе и важны для структуры и функции мозга и сетчатки (некоторые слои которой также представлены нейронами). Это в основном жирные сорта рыб — скумбрия, сардины, сельдь, красная рыба, анчоусы и икра.

Повышают риск болезней Альцгеймера и Паркинсона нарушение обмена веществ и питание, ожирение, диабет 2 типа.

К сожалению, сейчас время рафинированных продуктов, огромного количества сахара в рационе и алкоголя.
Все это напрямую действует на головной мозг и нервную систему. Ничего не проходит бесследно — это про питание и образ жизни. Все когда-то даст о себе знать.
Вопрос как и насколько серьезно.

Когда предстоит серьезная мозговая деятельность, мозг будет просить сладенького, а вы дайте ему жирненького) это гораздо эффективнее.

Начните менять свою жизнь с рациона — это самое простое, и перемены не заставят себя долго ждать. И подтянутся другие здоровые привычки.

Будьте здоровы — это самое главное! С крепким здоровьем можно горы свернуть!

#АлександраИстомина #Нутрициолог