2022-08-07 11:08:10
Кубики-отдельная любовь
⠀
Крем-чиз покрытие
⠀
Как добиться чёрного оттенка?
⠀
Чёрный крем - это шоколадный крем
плюс краситель черный+капля синего
(пастообразный или сухой: чёрный угольный; Gleb Colors: бамбуковый уголь sugarflair extra black; americolor super black; cake color 101super black )
Глубокий чёрный можно получить, только окрашивая шоколадный крем(шоколад или алколизованное какао)
⠀
черные, красные, пурпурные и синие оттенки раскрываются в течение 20-30 мин после окрашивания, цвет становится интенсивнее. Поэтому, прежде чем добавлять новую порцию красителя, дайте крему постоять 30 минут.
⠀
и все ок!
⠀
Наносить окрашенный крем на хорошо охлаждённый выровненный торт тонким слоем, для этого окрашиваем малую часть крема(~100-150гр )
p.s.
тортовница @skilfulstudio
золото @sweetdesertsmm
⠀
Отвечу на ваши вопросы или поболтаем
#axenova_полезное
900 viewsНадежда Акс, 08:08