​​ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ Ингредиенты: Кефир жир | Мультиварка

​​ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ

Ингредиенты:
Кефир жирный — 300 мл
Яйцо вареное — 2 шт
Масло рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 2 стакана
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Консерва рыбная — 1 банка
Луковица крупная — 1 шт
Кунжут — 2 ст. л.

Приготовление:
Подготовьте продукты для пирога. Консерву откройте, сцедите с неё лишнюю жидкость. Очистите и вымойте луковицу. Кефир смешайте с яйцами и солью, добавьте растительное масло, сделайте массу однородной. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто венчиком или миксером до однородного состояния. Тесто не должно быть слишком крутым, оно должно медленно литься. Количество муки - два стакана, но без горок! Положите сначала полтора, а потом, если нужно, досыпьте остальную. Луковицу порежьте тонкими полукольцами. Помните её немного руками, чтобы она стала мягче. Возьмите антипригарную форму или кастрюлю мультиварки. Смажьте её растительным маслом, налейте половину теста. Распределите лук, отступив от края по 1 см. Распределите консерву. Залейте второй половиной теста, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку или в мультиварку на 1 час выпекаться. Если готовите в мультиварке, используйте режим "Выпечка". Готовый пирог остудите и осторожно извлеките из формы. Чтобы сделать красивым верх, я довела пирог до готовности в духовке.

Приятного аппетита!