​​ВКУСНЫЕ ГОЛУБЦЫ Ингредиенты: для фарша: Мясо – 400 гр Рис | Мультиварка

​​ВКУСНЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ингредиенты:
для фарша:
Мясо – 400 гр
Рис – 1 стакан
Лук – 1 шт.
Капуста белокочанная – 800 гр
для бульона:
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Паста томатная – 1 ст. л.
Соль
Перец черный молотый
Специи

Приготовление:
Берем кочан капусты, удаляем кочерыжку. Кочан бланшируем в чаше мультиварки и после этого разбираем его на листья. Только делать это нужно аккуратно, так как листья могут легко порваться. Приступаем к фаршу. Берём мясо (берём свинину и говядину), рубим его. Смешиваем с рисом и луком, солим и перчим. Готовим бульон. В чашу наливаем воду (до отметки 2), кладем туда томатную пасту, помидоры, нарезанный лук и морковь, нарезанную кусочками. Перемешиваем всё, солим, перчим и готовим 10 минут в режиме «Суп-пароварка». Пока готовится бульон, достаем бланшированную капусту, даем стечь воде и охлаждаем под холодной водой. Вырезаем твердую часть листьев. Заворачиваем фарш в подготовленные листья. Выкладываем в мультиварку голубцы плотно друг к другу. Добавляем 1 стакан воды, закрываем крышку. Устанавливаем режим «Суп/пароварка». Голубцы готовятся около 30-50 минут, в зависимости от мяса.

Приятного аппетита!