Зухра Павлова: Пересоленная еда повышает риск заболевания раком желудка вдвое
Избыток соли в питании может разрушить защитное покрытие желудка, повредить ткани и привести к мутациям. Диетологи из Венского университета провели 11-летнее исследование, в ходе которого выяснили, что люди, которые постоянно добавляли соль в пищу, на 39% чаще заболевали раком желудка.
Об этом написала врач-эндокринолог Зухра Павлова. Она отметила, что в сутки можно съедать не больше 2300 мг соли. Но при этом среднестатистический взрослый человек эту норму сильно превышает, съедая в сутки около 3400 мг.
Все дело в том, что основная часть соли есть в продуктах из магазина: полуфабрикатах, снеках, в выпечке и других. Плюс - мы часто сами досаливаем еду, что также провоцирует болезни почек.
