Домашние колбаски в мультиварке Состав: 1 кг. – свиного фа | Рецепты | Мультиварка

Домашние колбаски в мультиварке




Состав:
1 кг. – свиного фарша
4 дольки – чеснока
Мускатный орех
Сладкая молотая паприка
Чесночный молотый перец
200 мл. – холодной воды
Натуральная оболочка

Приготовление:
В охлажденный фарш добавить специи, соль, ледяную воду, хорошо размешать, минимум 5 минут, при вымешивании фарша должны появиться нити. Готовый фарш накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-4 часа, после чего с помощью мясорубки набить кишку (натуральную кишку промыть от соли, замочить в холодной воде на 30 мин. — 2 часа, затем еще раз промыть). Готовые сардельки проткнуть зубочисткой в нескольких местах. Часть сарделек можно заморозить. В разогретом масле на режиме «жарка» по 3 минуты с двух сторон обжарить сардельки. После чего сардельки залить горячей водой и готовить 30 минут на режиме «суп».



YouTube

#рецепты #мультиварка #колбаски

https://t.me/multivarka_recepti_eda
Все рецепты

Видео рецепт