​Алжирское рагу в мультиварке 400 г копченых колбасок 1 ст. л | Рецепты для мультиварки

​Алжирское рагу в мультиварке

400 г копченых колбасок
1 ст. л. растительного масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
0,5 ч. л. молотого кориандра
по 0,5 ч. л. молотого черного и душистого перца
2 больших моркови
2 черешка сельдерея
400 г консервированных томатов в собственном соку
400 г консервированной белой фасоли
4 веточки мяты
соль

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и раздавить. Морковь и сельдерей очистить и разрезать вдоль на 4 части. Колбаски нарезать кусочками длиной примерно 4 см.
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)» температуру 160 С. Разогреть в чаше мультиварки растительное масло и обжарить колбаски до золотистого цвета, 8 минут. Шумовкой переложить на блюдо и отставить в сторону. Положить в чашу мультиварки лук и готовить в том же режиме 4 минуты. Добавить чеснок и специи, готовить 1 минуту. Добавить морковь, сельдерей, готовить 5 минут.
Добавить томаты вместе с соком, влить 0,5 стакана воды, закрыть крышку и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» 30 минут при температуре 100 С. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть. Добавить в рагу фасоль и колбаски. Готовить в режиме «Подогрев» 20 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей