​АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ 'НА СКОРУЮ РУКУ' В МУЛЬТИВАРКЕ Яйца - 2 ш | Рецепты для мультиварки

​АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ "НА СКОРУЮ РУКУ" В МУЛЬТИВАРКЕ

Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 гр
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Апельсиновый сок - 250 мл
Сливочное масло - 10 гр
Апельсины - 150 гр
Сахарная пудра - 20 гр

В две разные емкости разделяем белки и желтки. Белки взбиваем с сахаром (берем половину - 100 гр) до образования крепких пиков. Желтки растираем с оставшимся сахаром, после чего просеиваем к желтковой массе муку и разрыхлитель. Перемешиваем тесто ложкой, аккуратно вливая апельсиновый сок (не весь, примерно половину). Затем соединяем тесто со взбитыми белками, осторожно перемешиваем. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее тесто. Выпекаем в течение 30 минут, используя режим "Выпечка". Готовый пирог извлекаем с помощью корзины для пара и, дав ему остыть, делаем проколы вилкой по всей поверхности. Полейте оставшимся апельсиновым соком пирог, украсьте дольками апельсина, посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка