В алкоголе действительно есть калории (7 ккал) — что-то среднее между углеводами (4 ккал) и жирами (9 ккал). Кроме того, это требовательный макроэлемент: когда алкоголь попадает в организм, он настаивает на сжигании в первую очередь. В некотором смысле алкоголь имеет «приоритетную посадку». Это значит, что любые другие питательные вещества которые уже находятся в крови (например, высокий уровень глюкозы в крови), либо те, которые поступают с алкоголем, например, сахар, должны ждать, чтобы сгореть.
Одна из причин этого метаболического приоритета заключается в том, что алкогольные не может храниться в организме; когда он поступает, он метаболизируется для получения энергии. Это уникально. Избыток диетических жиров может легко откладываться в виде жира, в то время как избыток диетических углеводов может откладываться либо в виде гликогена в печени (депонированная форма глюкозы), либо в виде жиров в печени и жировых клетках.
Нет «алкогольного склада». Однако, хотя алкоголь требует приоритета метаболизма, большая часть тела не может сжигать алкоголь для получения энергии; это работа, которую может выполнять только печень. Только печень имеет необходимые ферменты для сжигания алкоголя для получения энергии.
#алкоголь #жир #печень
