МИФ. Цветную капусту нельзя есть при заболеваниях щитовидной ж | Про здоровье⚕️

МИФ. Цветную капусту нельзя есть при заболеваниях щитовидной железы

В капусте содержатся вещества – тиоцианаты, которые связывают йод, препятствуя его усвоению тканями щитовидной железы.

Но эти вещества содержатся в цветной капусте в мизерных количествах. И чтобы действительно повлиять на усвоение йода щитовидной железой, нужно есть цветную капусту килограммами каждый день на протяжении многих месяцев.