Кaк выбрать сорта капусты белокочанной
Какие сорта бывают, и чем они отличаются
Прежде чем выбрать сорт капусты, необходимо решить, для чего именно она вам нужна: для раннего использования в свежем виде, для засолки и консервации или для длительного хранения.
Ранние сорта
Капуста ранних сортов не отличается особой урожайностью и пригодна лишь для употребления в пищу в свежем виде. Ее кочаны вырастают некрупными и достаточно рыхлыми, а перерастая, они обычно растрескиваются. И пусть для переработки и длительного хранения такая капуста не годится, заменить ее невозможно — ведь созревает она всего за 60-80 дней после высадки рассады в грунт.
Наиболее популярные ранние сорта: &;Золотой гектар&;, &;Зора&;, &;Росава&;, &;Ярославна&;, &;Находка&; и гибриды: &;Аладдин F1&;, &;Вестри F1&;, &;Дельфи F1&;, &;Трансфер F1&;, &;Фарао F1&;, &;Экспресс F1&;.
Средние сoрта
Средние сорта капусты, которые условно делят на среднеранние, среднеспелые и среднепоздние, являются чем-то промежуточным между ранними и поздними.
