Ценные жиры, белки, пищевые волокна, аминокислоты, витамины и | Медицина * Москва

Ценные жиры, белки, пищевые волокна, аминокислоты, витамины и минеральные вещества - все это содержится в каше, а потому блюдо рекомендовано к регулярному употреблению. Главное, рассчитывать порцию. О самой полезной каше рассказал токсиколог, профессор, Академик ЕАЕН (г. Ганновер, Германия); член-корр. РАЕН, член-корр. Международной Академии Авторов научных Изобретений и Открытий Михаил Кутушов в своем Telegram-канале.

Так, привычная гречка является лидером среди злаков по содержанию витаминов группы В, она богата фосфором, калием, марганцем, кальцием, железом, магнием.

Гречка имеет высокую питательную ценность и помогает справиться с запорами (продукт поставляет строительный материал для клеток, запуская механизм естественного переваривания и вывода токсинов), подчеркнул специалист. Для разнообразия можно чередовать гречку с перловкой - отшлифованные зерна ячменя особенно полезны при болезнях желудочно-кишечного тракта.

Также для нормальной работы кишечника врач посоветовал включить в рацион бурый рис. "Он профилактирует запоры, снижает риск артритов, дерматитов и артрозов", - отметил профессор.

Кстати, по содержанию белка среди всех гарниров выигрывает киноа. "На 100 г продукта приходится 14,5 г белка, что делает эту кашу одной из самых ценных источников растительного протеина", - уточнил Михаил Кутушов.

Государственный научный центр вирусологии и биотехнологии "Вектор" подал заявку на регистрацию первого российского препарата против оспы "НИОХ-14". Об этом сообщается на сайте Минздрава РФ.

"Дата регистрации входящего номера – 8 августа 2022 года. Торговое наименование – "НИОХ-14", – указано в государственном реестре лекарственных средств.

В сентябре 2020 года в центре "Вектор" приступили к клиническим исследованиям первого российского противооспенного химиопрепарата "НИОХ-14". В исследовании приняли участие 90 добровольцев в возрасте от 18 до 50 лет. Продолжительность клинического исследования составила 174 дня.