Тайны Москвы

2022-04-23 10:05:00 ​Москва — родина кофе

#Кухня Как-то раз Д.Медведев предложил в патриотических целях кофе «американо» называть «русиано». Сейчас на волне импортозамещения это стало актуально как никогда! Но кроме шуток, Москве действительно есть чем гордиться в сфере кофейных напитков, ведь «раф-кофе» — это чисто московское изобретение!

Упрощая, раф-кофе — это капучино, но на сливках и с добавлением ванильного сахара. Его в 1996 придумали бариста из Coffee Bean у станции метро «Кузнецкий мост» — первой кофейни в Москве, открытой по американскому образцу.

#Легенда гласит, что один из постояльцев кафе по имени Рафаэль не любил обычные виды кофе и попросил приготовить для него нечто особенное. Экспериментальный напиток пришёлся по вкусу многим, и вскоре посетители стали заказывать кофе «как Рафу», что позже сократилось до «раф-кофе».

Постепенно напиток стал распространяться среди московских кофеен, и сейчас он пользуется большим спросом, прочно обосновавшись в меню многих заведений по всей России. Количество вариаций рафа огромно — его готовят на сливках разной жирности или на жирном молоке, добавляют лаванду, апельсин, шоколад, специи, всевозможные сиропы, ореховое пралине. Неизменной остается нежная однородная структура и сладость, почти полностью перебивающая аромат эспрессо.

#Факт Интересно, что за пределами СНГ раф-кофе не встретить, а под схожим по звучанию rough coffee в зарубежных кофейнях понимают обыкновенный кофе грубого помола, ценимый некоторыми кофеманами за горький вкус.

Гулять по Москве и открывать для себя авторские виды раф-кофе — особый вид наслаждения. Если любите раф, поделитесь, где готовят самый вкусный :) Открыть/Комментировать

2022-04-21 11:05:00 Любимые тайны №9

Продолжаем публиковать подборки старых и новых, но непременно самых интересных статей по мнению наших подписчиков. Спасибо, что читаете нас!

1. Как при Сталине передвигали дома?
2. Легенды Большой Лубянки
3. Зачем голубям кинотеатр?
4. О чем поёт Певческий переулок?
5. Макдоналдс в Москве: от полукилометра до севшей батарейки
6. Как воровали в московских банях?
7. Откуда в США десятки Moscow?

Дальше — больше. Оставайтесь с нами!

@MoscowSecrets Открыть/Комментировать

2022-04-21 08:15:00 ​Таинственный знак на Патриарших

Однажды весною, в час небывало жаркого заката, в Москве, на Патриарших прудах, появились два гражданина…

#Секрет Прогуливаясь у Патриарших прудов, вы можете заметить интересный дорожный знак. Издалека он выглядит вполне обычно — в красном круге что-то перечеркнуто, однако присмотритесь и заметите силуэты Воланда, Коровьева и кота Бегемота!

Именно здесь, на Патриарших прудах, начинается действие романа Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита», первая глава которого называется «Никогда не разговаривайте с незнакомцами» — похожая надпись есть и под знаком.

#Знак впервые был установлен 19 июня 2012 по частной инициативе, без согласования с властями. В местной префектуре обещали знак не демонтировать, однако с момента установки его неоднократно обливали краской и крали уже как минимум 7 раз!

#Мистика На месте ли он прямо сейчас, говорить не берёмся, но точно знаем, что всякий раз после очередной кражи через какое-то время знак мистически возвращался на прежнее место…

Кстати, в 1999 был конкурс на проект памятника Булгакову на Патриарших. Из 28 вариантов был выбран проект скульптора Александра Рукавишникова — ансамбль из сидящего на берегу Булгакова, идущего по воде Иешуа Га-Ноцри и 12-метрового бронзового примуса-фонтана. Но многочисленные протесты со стороны местных жителей и деятелей культуры заставили отказаться от этой идеи.

@MoscowSecrets Открыть/Комментировать

2022-04-20 10:05:00 23 апреля в 20:00 состоится Иммерсивный концерт «Увидеть музыку»!

Концерт «Увидеть музыку» — это возможность отправиться в незабываемое путешествие по звездной галактике под великие произведения мировой классической музыки.
Произведения именитых композиторов блистательно исполнит 19-летний виртуоз Иван Бессонов.

На концерте прозвучат известные шедевры: Шопена, Баха, Рахманинова и Чайковского. Видеоряд на купольном экране перенесет зрителей в фантастический мир музыкальной Вселенной. Невероятный симбиоз видео-арта и музыки позволит выйти за рамки привычного, насладившись всей красотой звуковой палитры!

Для подписчиков группы скидка на билет 10% по промо-коду: moscow

Когда: 23 апреля в 20:00
Где: Большой звездный зал Планетария
Билеты: https://lastick.ru/seethemusic/?utm_source=tg_moscowsecrets Открыть/Комментировать

2022-04-20 08:15:00 ​Тайны высотки МГУ

#Высотка Знаменитую высотку на Воробьевых построили в 1949—1953. Сюда переехали несколько факультетов МГУ, а также общежития, библиотеки и научные лаборатории. Среди студентов ходит #байка, что в 3-м подвале стоят огромные холодильники, которые замораживают зыбкий грунт под зданием. Если вдруг система даст сбой, то вся высотка обрушится. И правда, по словам инженеров, в подвалах есть установки, вот только на самом деле это системы вентиляции и отопления.

#Легенда. Говорят также, что высотку строили одновременно в двух направлениях — вверх и вниз. Поэтому под землей находятся не менее 33 этажей, связанных с подземельями и Метро-2. Кто-то даже верит, что в этих подземных этажах располагаются архивы НКВД и КГБ, выкопанная библиотека Ивана Грозного и даже… золотая 5-метровая статуя Сталина, которая должна была венчать высотку. Почему же не венчает? Когда генсек узнал, что его фигурой хотят увенчать главное здание университета, сказал: «Только после Ленина». То есть после завершения Дворца советов — который так и не был построен.

Впрочем, хватит легенд. Гнезда соколов-сапсанов на верхних этажах высотки — самый настоящий #факт! Хищных птиц видел еще телеведущий Николай Дроздов, когда был аспирантом-орнитологом. Он говорил, что соколы воспринимают МГУ как огромную скалу, с которой удобно охотиться.

Для своего времени #здание было поистине инновационным. Инженеры в деталях продумали системы вентиляции, отопления и пылеудаления. В крупных квартирах профессоров были даже задуманы комната для прислуги и отдельная кухня с персональным мусоропроводом, от которого в силу проблем жильцы старались избавиться. А на верхних этажах были террасы и открытые солярии, которые вскоре были перестроены в новые жилые помещения.

@MoscowSecrets Открыть/Комментировать

2022-04-18 18:05:00 Вы знали, что разметка на асфальте помогает избежать взрыва газа, а кошки, собаки и голуби влияют на природу мегаполисов?

Гуляя по городу, мы и не замечаем целый мир скрытых объектов и взаимосвязей.

Разобрать привычную городскую среду на сотни удивительных фрагментов предлагает автор книги Роман Марс «Город в деталях: как по-настоящему устроен современный мегаполис».

Книга выросла из подкаста «99% Invisible» — «Невидимое на 99%». Это суперпопулярный подкаст об архитектуре и дизайне с 500 миллионами скачиваний.

Узнайте, как рекламные щиты помогают ремонтировать дорожные эстакады, где расположен самый интересный светофор в мире и как лжепамятники и пустые здания маскируют вышки сотовой связи и аварийные выходы из метро.

Книга «Город в деталях» — это руководство для любопытных горожан, которые обращают внимание на детали, читают памятные таблички на домах и хотят узнать, как все вокруг устроено.
__________
Ссылка на покупку: https://book24.ru/r/HAlgs
Скидка 15% до 25.04.22 по промокоду CITY2022 Открыть/Комментировать

2022-04-16 12:20:17 ​Революционная типография и… опечатки!

#Дом Когда-то в домах 71-73 по Пятницкой улице печатали каждую 4-ю книгу, выходившую в России! Типография Сытина пережила много трудностей, а в 1905 была почти уничтожена.

#Личность Российский издатель Иван Дмитриевич Сытин открыл типографию в 1876. Все началось с маленькой литографической машинки, а затем разрослось в огромный завод. В 1905 типография стала одним из центров Декабрьского вооруженного восстания в Москве. Здание подожгли, и в огне погибло все оборудование, книги и запасы бумаги. Но уже через год Сытин сумел восстановить производство. В его типографии часто бывали известные писатели и поэты, а Сергей Есенин даже работал тут подчитчиком — помощником корректора. Здесь он познакомился со своей первой женой, корректором Анной Изрядновой.

#Легенда Говорят, что однажды, уже в 30-х гг., в типографию зашел старый наборщик, чтобы повидаться с друзьями. В разговоре он сказал, что в любой книге непременно можно обнаружить опечатку. Его друзья решили поспорить на литр водки, что в одной книге ошибок точно нет. Они открыли сейф и достали… уникальный экземпляр «сталинской конституции», который планировалось выставлять в советском павильоне на Всемирной выставке в Париже. Конечно, там все было выверено до последней точки! Старый наборщик сел за проверку… Уже через минуту он позвал друзей и указал на титульный лист, где в слове «Госполитиздат» вместо первой буквы «т» была напечатана буква «п»…

#Курьез Вообще, надо сказать, что даже при Сталине, несмотря на строгий контроль, опечатки в газетах пропускали, и еще какие! Фамилия вождя упоминалась так часто, что обросла вариантами: Стадин, Салин и даже Сралин... Как ни странно, #Сталин часто реагировал на такое с юмором. А когда в одной из газет он вычитал, что недавно встретился не с послом Польши, а с «польским ослом», то невозмутимо заметил, что газета написала правду!

@MoscowSecrets Открыть/Комментировать

2022-04-14 08:15:00 ​Макдоналдс в Москве: от полукилометра до севшей батарейки

В марте в России закрылся один из главных символов американского капитализма — Макдоналдс. Произошло это вполне ожидаемо, хоть и не без перформансов в виде приковавшего себя наручником к двери активиста (им оказался сын художника Никаса Сафронова) и закрытия под трогательную песню «У любви у нашей села батарейка» в исполнении дружно грустящего коллектива.

#История А ведь как-то на рассвете 31 января далекого 1990 перед 1-м рестораном на Пушкинской площади в ожидании открытия собралась толпа из порядка 5 тыс. человек. Всего в 1-й день работы Макдоналдс (самый крупный в мире на тот момент) обслужил более 30 тыс. (!) посетителей, что на тот момент стало абсолютным рекордом компании (прошлый был в Будапеште — 9100 клиентов).

#Факт Очередь составила полкилометра и полностью огибала Новопушкинский сквер. Присутствовали абсолютно все советские СМИ. Удостоил ресторан своим визитом и Б.Ельцин. И это при том, что даже самые обычные гамбургеры стоили баснословных по тем временам денег — 1,5 рубля при цене месячного проездного 3 рубля и средней зарплате 150 рублей!

#Личность Считается, что главную роль в открытии пилотной точки общепита сыграл руководитель канадского представительства сети Джордж Кохон, которому удалось убедить власти столицы в качестве эксперимента переоборудовать непопулярный ресторан под вывеской «Лира». В прессе Кохона как-то даже назвали «героем капиталистического труда», а его сын — бизнесмен Крейг Кохон — приземлил на нашем рынке еще одно «чудо» американской мысли — Кока-Колу.

Второй и третий Макдоналдсы открылись в 1993 на Старом Арбате и улице Горького (ныне Тверской). Интересно, что 1-й ресторан был открыт в форме совместного предприятия, в котором 51% принадлежали государству в лице Главного Управления общественного питания Мосгорисполкома. Планировалось, что со временем количество Макдоналдсов в Москве будет доведено до 20…

@MoscowSecrets Открыть/Комментировать

2022-04-03 11:05:00 ​​Легенды Большой Лубянки

Продолжаем знакомить вас с тайнами старейших московских улиц. Сегодня отправимся на Большую Лубянку, которая и название несколько раз меняла, и застала известных исторических персон, и даже своего призрака имеет!

Большая Лубянка возникла как дорога к Троице-Сергиеву монастырю, а первое упоминание о ней в летописях относится к XV веку. Поначалу улица называлась Сретенкой, которую в XIX веке разделили на две части. Одна из частей стала Большой Лубянкой.

А откуда взялось такое #название? По одной из версий, Лубянка позаимствовала его у новгородской улицы Лубяница. Произошло это после того, как Иван III приказал новгородцам, выселенным в Москву после падения Новгородской республики, селиться в районе нынешней Лубянской площади. По другой версии, название логично связано с различными изделиями из луба (волокнистой части коры деревьев), которые производили местные ремесленники. Впрочем, версии друг другу не противоречат.

На Большой Лубянке селились купцы, а позже и аристократы. Улица не страдала от московских пожаров, поэтому здесь сохранилось много исторических построек с необычной историей. Так, в доходном доме Трындиных располагался магазин оптики, а на крыше работала общедоступная обсерватория. Здесь в 20-х годах XX века встречались члены общества астронавтики Циолковский, Цандер, Перельман и т.д.

А в доходном доме Страхового общества «Якорь» в советские времена находился кабинет Феликса Дзержинского. Да и улица в то время носила его имя. В 1991 ей вернули историческое название.

Большая Лубянка находится на том месте, где еще до основания Москвы находились земли боярина Кучки, который по легенде разгневал Юрия Долгорукого и был убит. Говорят, что его призрак до сих пор бродит по улицам и переулкам Лубянки, осматривая свои владения.
#История #Факт #Мистика

@MoscowSecrets Открыть/Комментировать

2022-03-27 11:05:00 ​​Призрак-спаситель из Большого Театра

Пару лет назад мы уже писали о проклятиях, преследовавших Большой театр с момента его основания. Сегодня вспомним самые яркие легенды и расскажем о, интересных театральных призраках.

Большой театр всегда был местом пожароопасным. За первые сто лет здание Большого театра горело как минимум три раза. Первый — в 1780-х — еще до официального открытия, второй — в 1805 году и третий — в 1853-м. Среди работников театра даже ходила горькая шутка, что пожарный – главный человек в Большом после артистов.

По одной из легенд, пожары возникали из-за «проклятой» постановки «Русалочки», где было много демонических сцен, устрашающих публику. Другая #легенда гласит, что проклятье досталось театру из-за преступника, который во время чумы 1603 года грабил дома, прикидываясь лекарем. Жители города, устроили самосуд, растерзали грабителя, а его тело бросили на площади без погребения. Позже именно на этом месте построили #здание Большого Театра.

Ходили слухи, что перед каждым пожаром, а также перед некоторыми трагическими событиями в России, в театральных подвалах видели призрачный силуэт «чумного доктора» в длинном черном одеянии с капюшоном.

Но есть у Большого Театра и более позитивная мистическая история. Во время одного из пожаров крестьянин Василий Марин спас плотника из пылающего здания Большого театра. История поручила широкую огласку, и Василий был даже награжден Николаем I медалью. По легенде после смерти Василия его призрак начал появляться на крупных пожарах. Иногда он помогает людям выбраться из горящих зданий.
#Мистика #История #Секрет

@MoscowSecrets Открыть/Комментировать