2022-11-03 11:04:06
Горячие цыпочки В ресторанах Москвы все чаще можно встретить курицу на гриле, ранее занимавшую почетное место лишь в уличных ларьках.
В подборке — самые примечательные цыплятаВ «
Угольке» цыпленка готовят на гриле и подают с картофельно-чесночным пюре — здесь нет никаких хитростей.
В
Share цыпленка запекают в дровяной печи с чесноком и тимьяном, на гарнир — мусс из кукурузы.
В
Sartoria Lamberti к целиковому цыпленку добавляют поленту, приготовленную на курином бульоне, запеченные артишоки, томаты черри и таджикские оливки.
В
Megobari подают чкмерули — цыпленка табака с соусом из сливок, чеснока и аджики.
Курицу из
Sage маринуют с лимонником, мятой и листом лайма, после запекают в ротиссерии для хруста корочки.
В
Bambule засоленного цыпленка коптят на ольхе. В пару к нему — тонкий лаваш, коул-слоу и остро-пряный соус.
В
Maroon — цыпленок с хариссой, кинзой, сумахом, заатаром и соусом на основе мацони.
20.4K views08:04