УОМЗ им.Н.В.Верещагина представил весь ассортимент продукции н | Новости Верещагина|молочный рынок

УОМЗ им.Н.В.Верещагина представил весь ассортимент продукции на выставке «Настоящий Вологодский продукт»

В Вологде в 11-й раз прошла ежегодная выставка «Настоящий Вологодский продукт». В выставочном комплексе «Русский дом» собрались 77 производителей, 35 из которых маркируют свою продукцию данным знаком. Это рекордное число участников.

Свои возможности представили крупные предприятия региона и фермерские хозяйства, а также начинающие предприниматели. Вновь присоединился к мероприятию и Учебно-опытный молочный завод Вологодской ГМХА им. Н.В. Верещагина. УОМЗ - одно из первых предприятий, прошедших добровольную сертификацию «Настоящий Вологодский продукт» и получивших право использовать соответствующий знак на упаковках своего товара.

На стенде УОМЗ был представлен весь спектр производимой продукции: кисломолочные напитки, сметана, сливочное масло, творог, кефир, питьевое молоко. Вологжане могли продегустировать продукты, а что особенно понравится – купить.

Также участниками выставки стали студенты-технологи молочнохозяйственной академии. Молодые специалисты представили продукцию, изготовленную в экспериментальном цехе УОМЗ. Вологжанам предлагали попробовать сывороточный напиток с имбирем и медом, новый сорт сыра – «Академия», а также десертное сливочное масло двух видов: с цикорием и с сиропом шиповника. В магазине такого не найти, так что гости выставки получили уникальную возможность попробовать эксклюзивные деликатесы.

Под знаком «Настоящий Вологодский продукт» выпускается порядка 4,7 тысячи наименований продукции. Сертификацию прошли 80 организаций. Торговая сеть бренда включает в себя более 200 магазинов, расположенных не только на Вологодчине, но и в Санкт-Петербурге, Ленинградской и Архангельской областях, а также в Республике Карелия.