Как сделать рис полезнее?
Рис необходимо замочить на ночь в холодной воде, а утром тщательно промыть проточной водой.
Благодаря такой процедуре мы вымываем из состава риса крахмалы, снижая углеводную нагрузку на организм. Тем самым, продукт будет иметь низкий гликемический индекс.
В составе риса много магния, железа, кальция, что положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, рис является сорбентом и очищает организм от токсинов. При этом рис является достаточно калорийным продуктом, поэтому слишком много есть его не стоит.
