В России ты действительно нужен государству. Нешуточно, не рад | Могутин

В России ты действительно нужен государству. Нешуточно, не ради фразы на плакате – а вот по-настоящему так, похотливо, до слюны во рту, до урчания.

Длинные деревянные полки на каком-нибудь Дорогомиловском, большущие деревянные кадки, на которых мясники в грязных фартуках рубят – от железного запаха пьянит голову. Говядины или свинины? Есть птица. Кролика хотите? Есть вырезка, свежайшая, есть бедро. Кости на суп или холодец нужно? Вот рёбрышки есть. Барашка берите, свежайший. Выбирают, рассматривают, нюхают. Жмут пальцем, смотрят, как мышечные волокна реагируют. Берут побольше, чтобы заморозить, чтобы прозапас. Ужинать будут, тобой.