#рецензия #рекомендую Ежегодная проверка топовых ресторанов с | Михаил Костин

#рецензия #рекомендую
Ежегодная проверка топовых ресторанов столицы в очередной раз привела меня на 16-ый этаж ТДК «Смоленский Пассаж», где ещё осенью 2011 г. прописался White Rabbit от WRF. В этот визит мне опять достались приятный, современный интерьер, виды на солнечную Москву, спокойствие обеденной атмосферы, безупречное профессиональное обслуживание, интересное меню, в котором отображен увлекательный авторский взгляд шеф-повара Владимира Мухина на тонкости современной российской гастрономии, достаточно высокие цены, и во многом вкусная элегантная еда. Правда, без минусов в этот раз не обошлось. Кое-какие блюда выглядели странно и неряшливо, а отдельные компоненты страдали от сухости, излишней прохлады и пресности. Рекомендация остаётся, но работать модному столичному «Кролику», который начинал как Арт-ресторан, есть над чем.
Читать рецензию