2024-02-25 13:52:09
В выходные тестировали новый рецепт безумно вкусно
И очень просто - попробуйте
Слоеное тесто раскатать и порезать на полосочки. Берем по 2 полосочки и «сплетаем» в косичку, а затем эту косичку формируем в кружочек и выкладываем на противень-у нас получилось 10 таких «булочек» из одной упаковки теста
отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180/200 зависит от вашей духовке
готовим заварной крем пока булочки выпекаются
2 яйца + 100 гр сахара взбить, далее добавляем ложку ванилина, и кукурузный крахмал 40 грамм и взибиваем венчиком дальше. 200 мл молока доводим до кипения и вливаем в нашу смесь и продолжаем взбивать и всю смесь переливаем обратно в ковшик, в котором закипало молоко и продолжаем «варить» до тех пор пока смесь не начнем выпариваться и становится более густой. Убираем с огня
(Я возможно переборщила с крахмалом или плохо перемешивала и потому образовались комки - поэтому я блендером взбила результат прямо в ковшике ) и отправила это всё остывать
булочки готовые достаем из духовки - даем 5 минут им остыть
нашу остывшую смесь заливаем в одноразовый или кондитерский пакет , отразим уголок и красиво крем наносим на булочки
украшаем любимыми свежими ягодами
посыпаем сахарной пудрой в конце
Десертные булочки как пирожные вышли на ура Муж уже заказал повтор данного рецепта - так что я решила, что и с Вами нужно поделиться . Приятного аппетита
175.3K views10:52
M
