У меня как всегда все просто и быстро Я брала упаковку (в ва | Mishina Katerina 🥦

У меня как всегда все просто и быстро
Я брала упаковку (в вакууме) перепелиных ножек и говяжью вырезку 400гр.

Самое главное в маринаде - выдержать от 10 до 16 часов

Что понадобится :
• Соль морская (гималайская)
• перец чёрный молотый (желательно в мельнице)
• смесь любимых трав (фото приложу)
+ для говядины
• чеснок (4 зубчика)
• морковь

1. Чеснок режем тонкими ломтиками (я режу зубчик чеснока на 4 части), морковь также мелко.

2. Делаю надрезы по всему периметру вырезки и заполняю их поочередно овощами.

3. Сухие ингредиенты смешать и распределить на кусок.

Перепелиные ножки посыпаю только сухими ингредиентами (по желанию можете добавить лук, нарезанный кольцами).

4. Кладём в стеклянную тарелку, плотно упаковываем пленкой и отправляем в холодильник на 10-16 часов.

5. Достаём, перекладываемся в фольгу (или в форму). Отправляем в духовку на 40 мин на 180 градусов.

Это просто безумно вкусно не благодарите