Сливочный суп Ингредиенты:
Индейка - 500 гр.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Плавневый сыр - 100 гр.
Лук - 1шт.
Помидоры - 2 - 3 шт.
Рис - 7 ст.л.
Чеснок - 3 шт.
Сливочное масло
Сушёный базилик
Укроп
Приготовление:
1. В холодную воду отправляем мясо и ставим на средний огонь.
Тем временем делаем зажарку на растительном и сливочном масле , обжариваем лук, морковь и добавляем специи - чёрный перец, паприка, мускатный орех, хмели сунели.
2. Солим и добавляем чеснок и сушёный базилик, все обжариваем ещё пару мин и добавляем очищенные от кожуры помидоры и тушим ещё 5 минут.
3. Обязательно снимаем пенку и как закипела вода отправляем картофель и промытый рис одновременно, посолим и следом добавляем нашу зажарку и плавневый сыр, у меня от Хохланд сырный , для горячих блюд и варим все примерно 15–20 минут.
4. Добавим мелко нарезанную зелень, выключаем плиту, накрываем крышкой и даём настояться пол часа.
Приятного аппетита!
#суп
