Гата ᅠ ᅠ Ну оооочень вкусные рулетики! И готовятся быстро! | Мировой Повар

Гата ᅠ
ᅠ
Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро! ᅠ
ᅠ
Понадобится:
ᅠ
Для теста: ᅠ
ᅠ 400 г муки ᅠ
ᅠ пачка слив. масла (250 г) ᅠ
ᅠ 2 яйца и 1 белок ᅠ
ᅠ 250 г сметаны ᅠ
ᅠ 1 ч.л. соды ᅠ
ᅠ ванильный сахар - 1 п. ᅠ
ᅠ
Для начинки: ᅠ
ᅠ 1 ст. муки ᅠ
ᅠ пол пачки слив. масла ᅠ
ᅠ 1,5 ст. сахара ᅠ
ᅠ ванильный сахар ᅠ
ᅠ
Сверху: ᅠ
ᅠ 1 желток ᅠ
ᅠ 1 ст.л. молока ᅠ
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
ᅠ В муку нарезать холодное масло ᅠ
ᅠ
ᅠ Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар ᅠ
ᅠ
ᅠ Сделать лунку, добавить яйца и сметану ᅠ
ᅠ
ᅠ Перемешать вилкой ᅠ
ᅠ
ᅠ Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки) ᅠ
ᅠ
ᅠ Начинка: ᅠ
ᅠ
ᅠ Муку перетереть с холодным маслом ᅠ
ᅠ
ᅠ Добавить сахар и ванильный сахар ᅠ
ᅠ
ᅠ Перемешать. ᅠ
ᅠ
ᅠ Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой) ᅠ
ᅠ
ᅠ Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки ᅠ
ᅠ
ᅠ Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком ᅠ
ᅠ
ᅠ Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть ᅠ
ᅠ
ᅠ Вкусно с холодным молочком!ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита ᅠ
ᅠ