Еда из воздухаИнженеры финского стартапа Solar Food создали способ производства пищи буквально из воздуха.
Авторы технологии поясняют, что любой белок состоит из тех же элементов, что и воздух: азот (N), кислород (O) и углекислый газ (CO2), а также растворенный в водяной пар (H2O).
Поэтому их главная задача сводится к тому, чтобы правильно сгруппировать атомы. Для этого нужно электричество, которое разбивает молекулы воды на составные части, и несколько бактерий, которые начинают размножаться, питаясь продуктами этой реакции.
Готовы перейти на еду будущего?
Мир физики
