2023-04-19 16:07:05
Продовольственные товары
Наиболее заметно снизился годовой темп прироста цен на продовольственные товары, который составил в марте 4,45% после 19,59% в феврале.
Эффект высокой базы прошлого года, когда из-за ослабления рубля и нарушения логистических цепочек стоимость плодоовощной продукции с высокой долей импорта значительно возросла, повлиял на ускорение удешевления овощей и замедление роста цен на фрукты в годовом выражении.
Предложение мяса увеличилось за счет наращивания производства в регионе и в целом по стране. Кроме того, себестоимость этой продукции уменьшилась – затраты ее производителей на корма сократились. На это повлияли уменьшение цен на зерно, увеличение выпуска комбикормов и государственные меры поддержки животноводческой отрасли. В результате годовой рост цен на мясо кур и индейки замедлился, а говядина подешевела. Замедлился рост цен и на продукцию их переработки: полуфабрикаты и колбасные изделия.
Уменьшение издержек животноводов повлияло и на снижение себестоимости молочной продукции. В результате годовые темпы прироста цен на молоко, масло сливочное, сметану и кисломолочные продукты снизились.
Повышенные запасы масличных, зерновых и сахарной свеклы после рекордного урожая 2022 года обусловили удешевление муки и сахара, а также усилили снижение цен на подсолнечное масло в годовом выражении. Кроме того, заметное влияние на динамику цен этих товаров оказал статистический эффект высокой базы в марте прошлого года. Тогда на фоне возникшей неопределенности люди усиленно запасались продуктами длительного хранения.
Сокращение издержек кондитеров и хлебопекарен на фоне расширения предложения сырья (муки и сахара) замедлило годовой рост цен на печенье, конфеты, торты, хлеб и хлебобулочные изделия.
76 viewsМинфин Ингушетии, 13:07