А.Г. Сушанский, В.Г. Лифляндский. Энциклопедия здорового питан | Микрозелень / Витграсс
А.Г. Сушанский, В.Г. Лифляндский. Энциклопедия здорового питания. Т. I, II. СПб.: «Издательский Дом “Нева”»; М.: «ОЛМА-ПРЕСС», 1999.
Рольф Унзорг. Энциклопедия здоровья. Здоровое питание. М.: «Кристина и Ко», 1994.
Н.Ф. Сорока. Питание и здоровье. Минск, 1994.
В.И. Гарбузов. Человек, жизнь, здоровье. СПб., 1997.
https://studfile.net/preview/4243282/