Теория: если добавить мандарины в любой десерт, он автоматически становится новогодним
А вот и доказательство —
рецепт тирамису с новогодним цитрусом!
Понадобятся:
Сыр маскарпоне METRO Chef — 500 г
Сливки 33% METRO Chef — 250 г
Сгущенное молоко METRO Chef — 50–70 г
Сахарная пудра METRO Chef — 80–100 г
Ванильный сахар METRO Chef — 1/2 ч. л.
Печенье савоярди METRO Chef — около 20 шт.
Мандарины — 400 г
Сахар — 80 г
Соль — щепотка
Розмарин, сахарная пудра и мандарины для украшения
Керамическая посуда BERTI
Очистите мандарины и пробейте в блендере. Процедите, смешайте с сахаром и прогрейте до его растворения, не кипятите! Оставьте охлаждаться.
Сделайте крем. Взбейте до однородной пышной массы маскарпоне со сливками, сгущенным молоком, ванильным сахаром, половиной сахарной пудры и щепоткой морской соли.
Обмакивайте каждое печенье в мандариновый сок и выкладывайте на дно плоской керамической формы. Накрывайте слоем крема. Повторяйте, пока не закончится печенье. Уберите в холодильник минимум на 5 часов.
Украсьте тирамису дольками мандаринов, листиками розмарина и сахарной пудрой. Подавайте, разложив в порционные тарелки.
Для десерта 18+ добавьте в сок ароматный алкоголь, например ликер Cointreau. Приятного аппетита!
Экспериментируйте с праздничными вкусами, а METRO в этом поможет.
#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5ypnTQm.
Подписаться
16.6K views07:36