«Юьзин-Галнаш» блюдо которое успела приготовить каждая чеченск | Рецепты мира🥘🥗🥟

«Юьзин-Галнаш» блюдо которое успела приготовить каждая чеченская хозяйка это типо вареники, но с черемшой

Ингредиенты:
Мука-примерно 800-900 гр нельзя предугадать
Вода-500 мл
2 яйца
Соль-1ч.л
Растительное масло-2 ст.л.

Начинка:
Черемша-500 гр
Творог-300 гр
Соль 1ч.л
Сливочное масло-150 гр

сначала просеяла муку, залила воду, яйцо, растительное масло, соль, и замесила тугое тесто накрыв его оставила отдохнуть на минуточек 20
порезанную черемшу на 2-3 см я обжариваю на топленом масле.
просто добавила соль и накрыла крышкой, пару раз перемешала и готово
я творог подготовила он у меня полусоленый поэтому соль не добавила
добавила черемшу к творогу, перемешала, и начинка готова
раскатать тесто надо не сильно тонко примерно мм 2
вот таким вот кольцом сделала круги, и заполняя начинкой начала лепить типо вареники
с одного края прижимаем уголочек и образуется у нас ушко, это ушко мы прижимаем еще раз и образуется еще одно, и так каждый раз. все не так сложно как кажется, пару косичек и дальше у вас все пойдет как по маслу. далее вскипятила воду, добавив туда соль, и забрасываю вареники, они приготовились, достаю их, и и вот такая вкуснота красота получается, обязательно готовьте это слишком вкусно