Пряная курочка с картофелем
Для приготовления:
картофель - 1 кг
курица - 1 кг
мед жидкий - 1 ст. л.
горчица дижонская - 1 ст. л.
оливковое масло - 20 мл
имбирь корень - 10 г
чеснок - 2 стакана
корица молотая - 1 щепотка
тмин - 1 щепотка
паприка - 1 щепотка
лук репчатый - 1 шт.
соль по вкусу
В пиале смешать для маринада горчицу, мёд, тмин, паприку, корицу, чеснок и соль.
Порционные куски курицы вымыть, высушить и замариновать на 20 минут.
Картофан и лучок порезать кусками, выложить на противень, застеленный фольгой, посолить побрызгать олифковым маслом.
Сверху выложить курицу, герметично закрыть фольгой.
Готовим в духовке 30 минут при 200 градусах.
Курочка получается очень нежная и ароматная!
