Что есть людям, переболевшим COVID-19 Рассказывает Оксана Пап | Медновости

Что есть людям, переболевшим COVID-19

Рассказывает Оксана Папанова терапевт, гастроэнтеролог, клинический диетолог, клинический фармаколог @gastroenterolognalchik

«Клинических рекомендаций по питанию при восстановлении после COVID-19 пока нет. Но можно сказать: питание должно быть разнообразным и включать белковые продукты, растительные жиры и витамины.

Показаны витамин D, цинк, магний и селен. Полезно пить воду. Также важно восстановить микрофлору кишечника — обратите внимание на пробиотики (кисломолочные продукты) и пребиотики (соленые огурцы, квашеная капуста, моченые яблоки). Кстати, цикорий и топинамбур богаты инулином. Он нормализует микрофлору и поддерживает здоровье ЖКТ.

А еще гречневая крупа, каперсы, черный и зеленый чай, виноград, цитрусовые, яблоки, красные и зеленые водоросли, пшеничные отруби, кедровые орехи, сыр, семечки подсолнуха, овес, арахис, фасоль, говядина содержат в себе вещества, помогающие противостоять вирусам.

Пряные и острые продукты тоже актуальны в рационе. К примеру, в имбире есть гингерол, который снимает воспаление. Очень полезны жирные кислоты омега-3 — 2-3 раза в неделю ешьте жирную морскую рыбу. В целом хороший вариант — средиземноморская диета».