Может ли пищевое отравление угрожать жизни
Обычно, отравлением мы называем кишечную инфекцию. Её симптомы чаще всего проходят самостоятельно и не вызывают осложнений.
Но у детей, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом гастроэнтериты протекают особенно тяжело. Сильное обезвоживание приводит к госпитализации и даже смерти.
Кроме того, сальмонеллы, иерсинии и другие возбудители инфекции могут внедриться в кишечную стенку, повредить её до сосудов, попасть в кровь и вызвать сепсис. Это грозное осложнение тоже может привести к летальному исходу.
