Израильские учёные: брокколи заживляет раны в 2 раза быстрее, чем антибиотики.
Специалисты из Университета Бен-Гуриона изучили влияние природного химического вещества
дииндолилметана (DIM) на бактерии. Оказалось, что оно мешает микробам функционировать.
Эксперименты показали, что
DIM заживляет инфицированные раны за 5 дней, тогда как антибиотик справлялся за 10 дней.
Дииндолилметан содержится в овощах семейства крестоцветных (капустных), например, брокколи, цветной и брюссельской капусте. Естественным путем соединения получается в результате переваривания овощей в желудке.
Мазь на основе брокколи показала свою эффективность в испытаниях на свиньях.
Раны, обработанные мазью, затянулись в два раза быстрее, чем после антибиотиков.
